各種冷庫的溫度要求與用途及載冷劑的選擇

發(fā)布時間：2020-10-28 9:30:52 點擊次數(shù)：1582

1、保鮮庫:溫度一般在0-5度，主要用于鮮肉，乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮，它使食品處于較低的溫度而溫度又不低于0度,在這種情況下,食品可以盡可能的保持新鮮。

2、冷藏庫:溫度一般在-10-20度,主要用于食品的冷藏,不定期的將部分食物放入冷庫,同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫,對食品的冷藏時間沒有具體要求,且?guī)鞙乇３衷?15–18的范圍。

3、速凍庫:庫溫一般在-30度以下，主要用于食品的速凍,如速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。

4、低溫庫：溫度一般在-22–25度,主要用于庫溫在-22–25度時的食品儲藏,只用在這個溫度下,食品才不會變質(zhì)。低溫庫的特點是：不定期的逐步將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,對這段時間內(nèi)的庫溫沒有特殊的要求,冷庫的溫度達(dá)到-25度,待冷庫內(nèi)的溫度穩(wěn)定后,對冷庫的溫度要求十分嚴(yán)格。

而載冷劑的選擇大多選擇冰河冷媒作為載冷劑。冰河冷媒作為專業(yè)載冷劑，徹底解決了傳統(tǒng)載冷劑代用品所產(chǎn)生的設(shè)備腐蝕生銹、載冷效能低下、使用溫度狹窄等問題。冰河冷媒安全、環(huán)保、節(jié)能、經(jīng)濟，是冷庫行業(yè)首選的專業(yè)載冷劑。

LM-12型冷庫專用冰河冷媒由多元醇及多種添加劑改性而成，外觀為淺色液體，安全環(huán)保、無異味、不易燃，不易揮發(fā)、載冷能力強、防銹性能好。

本品適用于0℃~5℃保鮮庫、-15℃~-18℃冷藏庫、-22℃~-25℃低溫庫做間接制冷載冷劑使用。使用時先將系統(tǒng)清洗干凈，然后根據(jù)庫溫將本品加水稀釋到指定濃度使用。

LM-13型冷庫專用冰河冷媒由有機鹽及多種添加劑改性而成，外觀為淺色液體，安全環(huán)保、無異味、不可燃，不易揮發(fā)、載冷能力強、防銹性能好。

本品適用于-22℃~-25℃低溫庫和-30℃以下速凍庫做間接制冷載冷劑使用。使用時先將系統(tǒng)清洗干凈，然后根據(jù)庫溫將本品加水稀釋到指定濃度使用。

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